Food › kwerfeldein – Magazin für Fotografie

Einmal kulinarisch um die Welt

Die Lebensmittelkarten wurden von Caitlin Levin und Henry Hargreaves erstellt und sind inspiriert von der Leidenschaft des Reisens. In ihrer Serie […]

Rorschach

Rorschachbilder haben mich schon immer fasziniert. In der Schule habe ich mit Vorliebe meine Tintenpatrone auf einem Blatt entleert und mich […]

Eine Hommage an den Wellensittich

Foodstylistin Anna Keville Joyce hat eine großartige Serie geschaffen, die den liebevollen Namen „A Tribute to Budgie“ (Eine Hommage an den […]

Popkultur im Quadrat

Ein Musiker kommt auf die Bühne, greift in die E-Gitarre und im selben Moment brüllt aus den Marshall-Verstärkern der […]

Lebendige Geschichten über nicht lebende Wesen

Ich bin Autodidaktin. Meine erste Kamera kam durch Zufall in meine Hände, aber seitdem ich zum ersten Mal versucht habe, etwas […]

Augenschmaus: Pastinakensuppe mit Ingwer

Die Pastinake ist für mich eine Neuentdeckung seit den ersten selbstgekochten Breiversuchen für meinen kleinen Sohn. Sie ist reich an Vitaminen […]

Augenschmaus: Tempeh im Nussmantel

Was dem einen sein Käse, ist dem andern sein Tofu, sagten schon die alten Römer. Oder so ähnlich. Und was dem […]

Augenschmaus: Knusperbrot

Draußen wird es wieder deutlich früher dunkel. Ein Grund mehr für mich, abends auch mal etwas länger auf dem Sofa herumzulungern […]

Augenschmaus: Kürbisbrötchen mit Feldsalat

Den ganzen Sommer über sind wir im Arbeitsstress. Wenn die Hochzeitssaison für uns als Fotografen dann langsam zu Ende geht, freuen […]

Augenschmaus: Kürbis-Cheesecake

Der Herbst ist da und es ist Kürbiszeit! Zu diesem Anlass dachte ich mir, dass ich mich mal an einen Kürbiskuchen […]

Augenschmaus: Herzhafte Muffins mit Basilikum

Muffins sind eine tolle Erfindung, nicht nur, weil sie lecker schmecken, sondern auch, weil sie (meistens) sehr schnell gemacht sind und […]

Augenschmaus: Bobbes

Bobbes sind mit Nüssen und Rosinen gefüllte Streuselteilchen aus Mürbeteig. Klein und unscheinbar kommen sie daher, werden aber durch die Kombination […]

Augenschmaus: Beeren-Pizza mit Nutella

Ich hatte einen Haufen Beeren und wusste nicht so genau, was ich damit anfangen sollte. Ein kurzer Inspirations-Trip ins Internet […]

Augenschmaus: Schokoladen-Tarte mit Brezeln

Erdnussbutter, Karamell, Frischkäse, Schokolade und Salzbrezeln – als locker-leicht kann man diese Tarte wohl kaum bezeichnen, aber sie ist einfach unfassbar […]

Augenschmaus: Pancakes

Pancakes sind meine kulinarische Entdeckung des Jahres. Nachdem ich jahrelang Eierkuchen gemacht habe, liebe ich jetzt diese viel dickere und saftige […]